A Starz acaba de encomendar a adaptação do aclamado Sweetbitter, um romance da escritora norte-americana Stephanie Danler, um best-seller do ano passado.

O livro segue a vida de Tess, uma jovem de 22 anos acabada de chegar a Nova Iorque e que arranja trabalho num prestigiado restaurante. Contudo, Tess é rapidamente apresentada ao mundo das drogas e do álcool, do amor e da luxúria, da comida e bebida de luxo.

É o coming of age de uma menina mulher que tenta integrar-se na vida que, sem querer, lhe apareceu, mostrando a fragilidade de se ser jovem e ainda à deriva no mundo.

O diretor executivo da Starz já disse que a série, a longo prazo, é como uma carta de amor à cidade de Nova Iorque e que em breve anunciariam que atores iriam dar vida às personagens principais, Tess, Jake, Simone e Howard.